Super jedlá na zlepšenie pamäte a funkcie mozgu

Premýšľali ste niekedy, či existujú produkty na zlepšenie pamäte a funkcie mozgu? Vedci zistili, že jedlo ovplyvňuje naše mozgy.

Vyvážená strava zlepšuje vaše kognitívne schopnosti.

Niektoré potraviny vám dodávajú energiu a chránia pred rôznymi mozgovými chorobami.

Prečítajte si o ďalších spôsoboch zlepšenia pamäte a pozornosti v článku a teraz sa presuňte k produktom..

Výrobky pre silnú pamäť

Mastné ryby

Ryby si zaslúžia povesť, že sú špičkovou mozgovou potravou.

Je to vynikajúci zdroj bielkovín, ktorý je nevyhnutný na tvorbu neurotransmiterov zvyšujúcich náladu, ako sú serotonín a dopamín..

Je tiež skvelým zdrojom B12, nevyhnutného vitamínu pre zdravý mozog a nervový systém..

Ryby sú hlavným zdrojom omega-3. Sú kľúčovou štrukturálnou zložkou membrán mozgu a nervových buniek..

Ryby sú výnimočným zdrojom DHA, kyseliny dokosahexaénovej.

DHA je hlavnou štrukturálnou zložkou mozgu a tvorí 97% všetkých omega-3 tukov v mozgu.

Nedostatočný DHA prispieva k depresii, bipolárnej poruche, predčasnému starnutiu mozgu, demencii a Alzheimerovej chorobe..

Najlepšie zdroje sú slede, lososy, makrely a sardinky.

Vajcia sú bohaté na bielkoviny, vitamín B12 a môžu byť významným zdrojom omega-3 mastných kyselín.

Vajcia majú vysoký obsah tryptofánu, aminokyseliny, ktorá je stavebným blokom molekuly šťastia, serotonínu..

Vajcia sú zdrojom cholínu č. 1, z ktorého 90% z nás nemá dostatok..

Cholín je prekurzorom acetylcholínu, neurotransmitera, ktorý hrá ústrednú úlohu v pamäti a učení.

Adekvátny acetylcholín je kritický pre ostrú pamäť a pre rýchle a cielené myslenie v starobe.

Cholín je tiež predchodcom inej dôležitej živiny v mozgu, citikolínu.

Zvyšuje prietok krvi do mozgu a zvyšuje schopnosť mozgu používať glukózu v krvi, jej hlavný zdroj paliva.

Neexistuje žiadny oficiálny sprievodca, koľko vajec jesť. Je múdre jesť 2-6 vajec týždenne..

avokádo

Avokádo je krémové, výživné ovocie, ktoré niektorí odborníci na mozog považujú za najdokonalejšie jedlo na svete..

Na rozdiel od iných plodov, ktoré sú väčšinou uhľohydráty, avokádo predstavuje 75% mononenasýtených tukov.

Avokádo je skvelý zdroj vitamínov, ktoré váš mozog potrebuje, napríklad vitamíny C, E, K a B..

Avokádo je bohaté na tyrozín, aminokyselinu, ktorá je prekurzorom dopamínu, chemickej látky v mozgu, ktorá vás udržuje motivovanou a sústredenou.

jarabiny

Bobule všetkého druhu - čučoriedky, jahody, maliny a černice - sú zvyčajne na vrchole zoznamu potravín, aby sa zlepšila pamäť a funkcia mozgu..

Sú bohaté na flavonoidy, skupinu silných antioxidantov, ktoré chránia mozgové bunky pred oxidačným poškodením.

Jedna skupina flavonoidov, najmä antokyanov, dáva bobuľu krásne farby..

Výskum ukazuje, že flavonoidy môžu zlepšiť početné kognitívne zručnosti vrátane pamäti, učenia sa a rozhodovania.

Môžu tiež zabrániť mentálnemu úpadku súvisiacemu s vekom a chrániť ho pred Alzheimerovou chorobou.
Tieto látky prispievajú k produkcii proteínu, ktorý stimuluje tvorbu nových mozgových buniek.

Bobule tiež chránia mozog pred chronickým zápalom.

kapusta

Aj keď sa vám nepáči kapusta, existujú dobré dôvody na jej konzumáciu. Jedna porcia kapusta obsahuje takmer toľko vitamínu C ako pomaranč.

Vitamín C pôsobí ako prírodné antidepresívum zvyšovaním serotonínu.

Kapusta je prvotriednym zdrojom vitamínov B, najmä kyseliny listovej, ktorá je kľúčom k rozvoju mozgu.

Vitamíny typu B, často nazývané „antistresové vitamíny“, môžu zastaviť stratu pamäti, zabrániť starnutiu mozgu, vylúčiť depresiu a dokonca vám môžu pomôcť žiť dlhšie..

Štúdia Oxfordskej univerzity potvrdzuje, že vitamíny B6 a B12 pôsobia synergicky, aby znížili atrofiu mozgu a zlepšili funkciu mozgu.

Zabudnutie na slová sa stáva starším problémom pre mnohých z nás..

Kapusta je jedným z najlepších zdrojov vitamínu K, živiny potrebnej na verbálnu pamäť.

Napokon je kapusta dobrým zdrojom horčíka, minerálu, ktorý väčšina ľudí nemá..

Špenát, švajčiarsky mangold, brokolica, karfiol a ružičkový kel sú tiež dobré pre mozog a pamäť.

Morská zelenina

Morská zelenina je jedny z najživnejších potravín na planéte..

Okinawans v Japonsku môže svojmu mimoriadnemu zdraviu a dlhovekosti vďačiť pravidelnej konzumácii morskej zeleniny..

Morská zelenina obsahuje všetkých 56 minerálov nevyhnutných pre ľudské zdravie v biologicky dostupnej forme.

Niektoré z nich sú spoľahlivým rastlinným zdrojom vitamínu B12, ktorý je nevyhnutný pre zdravie mozgu a nervov.

Morská zelenina je jedným z mála potravinových zdrojov jódu, minerálu tak vzácneho v potrave, že sa pridáva do stolovej soli, aby sa zabránilo rozšírenému nedostatku..

Keď sa v Spojených štátoch v 20. rokoch 20. storočia pridal jód do stolovej soli, došlo k výraznému zvýšeniu priemerného IQ.

Nízke hladiny jódu môžu byť hlavnou príčinou hypotyreózy, ktorá spôsobuje poškodenie pamäte, depresiu a únavu.

Nori, list z morských rias používaný v suši, je bohatý na cholín, inozitol, vitamíny B, minerály a taurín..

Inositol, predtým známy ako vitamín B8, sa nachádza vo vysokých koncentráciách v mozgu, kde uľahčuje komunikáciu medzi mozgovými bunkami..

Všetky hlavné neurotransmitery sa pri prenose správ spoliehajú na inozitol.

Tmavá čokoláda

Čokoláda je jedným z najobľúbenejších potravín na svete. Obsahuje viac ako 300 známych chemických zlúčenín.

Je to vynikajúci zdroj tryptofánu, prekurzor aminokyseliny serotonínu.

Horká čokoláda stimuluje produkciu endorfínov, ktoré sa viažu na opiátové receptory a spôsobuje pocit eufórie.

Čokoláda obsahuje trochu kofeínu, dosť na zvýšenie pamäti, nálady a koncentrácie, ale nie dosť na to, aby sa väčšina ľudí cítila vzrušená..

Čokoláda vás nielenže robí šťastnejším, ale má pozitívny vplyv na zdravie a fungovanie mozgu..

Obsahuje neuroprotektívne flavonoidy, ktoré zvyšujú plasticitu mozgu a pomáhajú mozgovým bunkám žiť dlhšie.

Čokoládové flavonoidy stimulujú krvný tok do mozgu, zlepšujú pamäť, pozornosť a reakčný čas.

Čokoláda môže starším ľuďom pomôcť s krátkodobou stratou pamäti a zabrániť mentálnemu úpadku.

Jedzte 70% čokolády. Ak zistíte, že 70% je príliš horkých, začnite s 54%.

Čím vyššie je percento kakaa, tým väčšie zdravie a mozog prinesie vaša čokoláda..

vlašské orechy

Všetky orechy sú plné bielkovín, vitamínov a minerálov. Toto sú základné potraviny na zlepšenie pamäti a funkcie mozgu. Akákoľvek orech je dobrá pre mozog, ale orech je nesporným majstrom.

Vlašské orechy sú jedným z najlepších zdrojov kyseliny alfa linolénovej, rastlinnej formy omega-3 tukov..

Vlašské orechy obsahujú jedinečný polyfenol, pedunculagin, ktorý má antioxidačné a protizápalové vlastnosti a môže znižovať zápal mozgu..

Vlašské orechy majú potenciál zvrátiť niekoľko parametrov starnutia mozgu.

Výťažok z vlašských orechov inhibuje hromadenie toxických proteínov amyloidu beta v mozgu pacientov s Alzheimerovou chorobou.

Jedna štúdia zistila, že konzumácia vlašských orechov zlepšila reakčný čas, učenie a pamäť.

Na zlepšenie kognitívneho zdravia sa odporúča približne 1 lyžica vlašských orechov za deň.

Najlepšie je uchovávať vlašské orechy v chladničke a nie v komore, aby sa zabránilo ich zhluknutiu..

Ak ich budete skladovať dlhšie ako mesiac, vložte ich do mrazničky..

kurkuma

Väčšina korení ako čierne korenie, škorica, cesnak, zázvor, šafran a vanilka sú silné antioxidanty..

Kurkuma obsahuje viac ako 100 známych zlúčenín, z ktorých niektoré majú antioxidačné, protizápalové a neuroprotektívne vlastnosti.

Zo všetkých účinných látok nachádzajúcich sa v tomto dobre študovanom korení je najdôležitejší kurkumín..

Seniori v Indii, ktorí pravidelne jedia kurkumu, majú najnižší výskyt Alzheimerovej choroby na svete.

Turmerón, ďalšia látka nachádzajúca sa v kurkume, stimuluje produkciu nových neurónov a nabáda mozog, aby sa uzdravil.

Pre skutočné výhody mozgu používajte pri varení denne 1 / 4-1 / 2 čajovej lyžičky kurkumy.

Kurkumín, hlavná účinná látka v kurkume, sa veľmi zle vstrebáva, preto pri príprave kurkumy používajte čierne korenie..

Čierne korenie obsahuje piperín, molekulu, ktorá zvyšuje absorpciu kurkumínu.

Olivový olej

Olivový olej je nevyhnutnou súčasťou stredomorskej stravy a považuje sa za najzdravší spôsob stravovania.

Mononenasýtené tuky olivového oleja sú dobré pre mozog. Zlepšujú pamäť a ďalšie kognitívne funkcie.

Olivový olej obsahuje viac ako 30 fenolových zlúčenín, ktoré sú silnými antioxidantmi.

Olivový olej obsahuje tiež významné množstvo vitamínov E a K, ktoré sú dôležité pre pamäť a prevenciu duševného úpadku..

Olivový olej pomáha čistiť mozog beta-amyloidových proteínov spojených s Alzheimerovou chorobou.

Ďalšou výhodou olivového oleja je, že neobsahuje nezdravé tuky..

Odporúča sa konzumovať 2 polievkové lyžice olivového oleja denne.

Kokosový olej

Kokosový olej je ďalšou vynikajúcou potravou v mozgu.

Tichomorskí ostrovani oceňujú kokos ako jedlo a lieky tak vysoko, že nazývajú kokosový strom „stromom života“.

Kokosový olej má vysokú koncentráciu triglyceridov so stredným reťazcom.

Bežným zdrojom paliva v mozgu je glukóza, ale MCT v kokosovom oleji sa rozkladajú na ketóny, ktoré živia mozog priamo a obchádzajú metabolizmus glukózy..

Práve táto vlastnosť robí z kokosového oleja sľubnú liečbu Alzheimerovej choroby, ktorú niektorí odborníci považujú za tretiu formu cukrovky - „mozgový diabetes“.

Oblasti mozgu postihnuté Alzheimerovou chorobou, ktoré už nemôžu absorbovať glukózu, ľahko používajú ketóny.

Zistilo sa, že kokosový olej tiež redukuje beta-amyloidné plaky spojené s týmto ochorením.

V jednej vzrušujúcej štúdii dospelí s miernym kognitívnym poškodením preukázali významné zlepšenie pamäti do 90 minút po podaní jednej dávky oleja..

Kokosový olej má antistresové a antidepresívne vlastnosti a môže oddialiť starnutie mozgu.

Odporúča sa začať s 1 čajovou lyžičkou kokosového oleja 2 alebo 3 krát denne.

Kokosový olej sa topí pri izbovej teplote, takže niekedy je tekutý a niekedy mäkký a pevný..

Nedávajte ho do chladničky, pretože je tvrdý ako kameň.

Kokosový olej môžete použiť všade tam, kde bežne používate iné rastlinné oleje.

Môžete s ním variť, opečiť alebo piecť, rozprestrieť alebo pridať lyžicu do polievok, ryže alebo smoothies.

Jedinou výzvou nie je pripraviť šalátový dresing, ktorý stvrdne, keď sa naleje na studenú zeleninu..

Fermentované potraviny

Jeden z najpodivnejších a najzaujímavejších objavov neurovedy v posledných rokoch súvisí s mikrobiomom, baktériami, ktoré žijú v našom črevnom trakte..

Táto mikrobiálna komunita má silné a neočakávané vplyvy na naše mozgy, čo vedie vedu, aby označovala črevo za „druhý mozog“ alebo „rezervný mozog“..

Črevné baktérie produkujú viac ako 30 neurotransmiterov vrátane serotonínu, norepinefrínu, acetylcholínu, dopamínu a GABA..

Tieto baktérie ovplyvňujú vaše zdravie, vašu náladu a dokonca aj vaše rozhodnutia..

Niektorí neurovedci označujú tento objav za zmenu paradigmy v našom chápaní mozgu..

V ideálnom prípade má vaše črevo vždy normálnu rovnováhu medzi „dobrými“ a „zlými“ baktériami..

Táto rovnováha však môže rýchlo zlyhať v dôsledku antibiotík, stresu a dokonca aj potravín, ktoré jete..

Nadbytok škodlivých baktérií vytvára toxické vedľajšie produkty, lipopolysacharidy, ktoré majú mnoho negatívnych účinkov na váš mozog.

Dysfunkčný mikrobióm môže byť základnou príčinou rôznych stavov súvisiacich s mozgom, vrátane ADHD, úzkosti, autizmu, depresie, uhladnatých chutí, straty pamäte, problémov s koncentráciou a chronického zápalu mozgu..

Zdravú rovnováhu črevných baktérií môžete obnoviť pridaním fermentovaných potravín do svojej stravy..

Prakticky všetky zdravé tradičné diéty múdro zahŕňali niektoré fermentované potraviny, ako napríklad jogurt, kefír, kyslé kapusta, kimchi, tamari a miso..

Tieto potraviny poskytujú dobré baktérie, zatiaľ čo prebiotické potraviny poskytujú správnu výživu, najmä prebiotickú vlákninu, aby dobré baktérie mohli rásť a prosperovať..

Potraviny s vysokým obsahom týchto prebiotických vlákien zahŕňajú špargľu, topinambur, bambusové výhonky, banány, jačmeň, čakanku, pór, cesnak, jicama, šošovicu, horčicu, cibuľu, paradajky a yacon.

Ak nie ste zvyknutí jesť fermentované potraviny, začnite s niekoľkými lyžicami denne, aby sa dobré baktérie chytili a zlé baktérie postupne odumreli. Potom zjedzte jednu alebo viac porcií denne..

Žiaľ, málo fermentovaných potravín v obchode s potravinami obsahuje živé bakteriálne kultúry.

Vyhľadajte fermentované mliečne výrobky, ktoré tvrdia, že obsahujú „živé a aktívne“ kultúry.

Vyvarujte sa umelých sladidiel. Môžu znížiť počet dobrých baktérií v čreve o 50%.

Živé baktérie môžu obsahovať niekoľko druhov syrov vrátane mozzarely a čedaru.

Pite kefír. Obsahuje väčšie množstvo plodín ako jogurt a je dobre tolerovaný dokonca aj pre tých, ktorí neznášajú laktózu.

Aké potraviny zlepšujú pamäť?

Kto by nechcel dostať tabletku, ktorá by z nej urobila super spomienku? Áno, takmer ako vo filme Fields of Darkness. Aj keď k takýmto vývojom nedochádza (alebo o nich jednoducho nehovoríme), ľudia sa snažia „pumpovať“ ich mozgy ľudovým spôsobom - školením a správnym jedlom. Aj keď málokto premýšľa o tom, čo jej je, a často je pre ľudí dôležitejšie jesť chutné, nie zdravé. Ale nie pre každého. Všetci vieme o výhodách citrusového ovocia, zeleniny a mäsa, ale ktoré potraviny majú najväčší vplyv na našu pamäť a mozog všeobecne? A čo je najdôležitejšie - ako ich správne skombinovať?

Niektoré potraviny sú dobré nielen pre pamäť, ale aj pre celý mozog

Túto otázku zmätili vedci z Francúzska, ktorí skúmali nielen to, ktoré potraviny sú najlepšie na prevenciu demencie, ale aj správne kombinácie týchto potravín. Aby to urobili, podrobne študovali stravu ľudí s diagnostikovanou demenciou, stravu zdravého človeka. Ukázalo sa, že medzi týmito dvoma skupinami je obrovský rozdiel v príjme potravy - od skupiny potravín až po ich spoločné stravovanie..

Čo je demencia

Demencia je choroba, pri ktorej dochádza k výraznému zhoršeniu pamäti a zhoršeniu myslenia. Ľudia s demenciou sú oveľa menej schopní vykonávať bežné činnosti. Syndróm sa vyskytuje hlavne u starších ľudí..

Vedci z University of Bordeaux uskutočnili experiment: pre každého s demenciou zodpovedali dvom zdravým účastníkom rovnakého pohlavia a veku, ako aj vzdelanostnej úrovne. Potom sa absolútne všetci opýtali, aké jedlo jesť a z ktorých produktov pozostávajú raňajky, obedy a večere. Celkovo sa vedci zaujímali o 148 jedál a nápojov z rôznych skupín: zelenina, ovocie, mäsové výrobky, morské plody, párky, rýchle občerstvenie, jedlé oleje, mliečne výrobky, alkohol a obilniny..

Aké potraviny ovplyvňujú pamäť

Na základe prieskumov vedci zostavili dva výživové grafy: jeden pre pacientov s demenciou a druhý pre ostatných účastníkov. Grafy ukazujú, ako často účastníci z dvoch skupín konzumujú určité potraviny a ako ich kombinujú. Ukázalo sa, že tieto dve skupiny mali odlišné stravovacie preferencie, hoci niektoré potraviny boli v strede oboch kategórií. Zdraví ľudia navyše kombinujú jedlo veľmi odlišne..

Účastníci s demenciou sa nemiešajú dobre a jedia veľa tukových potravín

U pacientov s demenciou sa graf ukázal byť takmer úplne zjednotený - všetko preto, že často bezdôvodne kombinujú výrobky medzi sebou. Ľudia s demenciou uprednostňujú klobásy a kombinujú ich so zemiakmi a polievkou, ako aj s jogurtmi (!) A spracovaným ovocím (ako broskyne vo vlastnej šťave). Zdraví účastníci radšej konzumujú mäsové výrobky so surovou a varenou zeleninou. A určite by im nenapadlo jesť jogurt s klobásou alebo surovou zeleninou, ako to robia ľudia s demenciou..

Pokiaľ ide o spotrebu alkoholu, ukázalo sa, že v oboch skupinách to bolo takmer rovnaké, alkoholické nápoje pili hlavne účastníci s demenciou hlavne s mäsom a druhá skupina s ovocím..

Aké potraviny zlepšujú pamäť a funkciu mozgu

Jedzte viac orechov a brokolice

Vedci okrem toho identifikovali hlavné jedlá, ktoré účastníci demencie konzumujú a iné. V strave pacientov nebolo veľa (alebo ich používajú príliš málo) veľa potravín, ktoré jedia ľudia so zdravou pamäťou. Tu sú niektoré potraviny, ktoré vedci tvrdia, že zlepšujú pamäť:

• Olivový olej
• vlašské orechy
• brokolica
• červená ryba
• horká čokoláda
• tekvica
• rukolou

Aké potraviny narušujú pamäť

Ale hranolky sú lepšie jesť menej

Väčšina stravy ľudí s demenciou pozostávala zo spracovaných potravín, vyprážaných potravín a iných potravín so spornými výhodami:

• Rýchle občerstvenie
• alkohol
• Polotovary
• Korenené korenie
• Sladká sóda
• Pekárenské výrobky
• hranolky

Lyubov Sokovikova nedávno hovorila o tom, aké iné potraviny sú škodlivé pre mozog. Nevedel som o škode mnohých.

Ako poznamenávajú vedci, je dôležité nielen to, čo jedlo človek konzumuje, ale aj ich vzájomnú kombináciu. Napríklad, môžete jesť olivový olej v šaláte, ale vyprážanie v ňom v panvici nie je veľký problém. Alebo čítajte brokolicu s mäsom, keď čítate náš telegramový rozhovor, ale nepoužívajte ho s kefírom alebo klobásou. Vedci potvrdili hypotézu, že starší ľudia potrebujú dietetickú radu, aby zabránili demencii. To nám však nebráni v tom, aby sme jedli správne a kombinovali jedlo medzi sebou..

Odborníci už dlho tvrdia, že výživa je jednou z hlavných zložiek dlhého a zdravého života. A nehovoríme len o fyzickom zdraví, ale aj o práci mozgu vrátane fungovania pamäti. Napríklad, vlašské orechy vás nielen znížia zábudlivosť, ale tiež sa budete cítiť menej depresívne. Je lepšie zabudnúť na vyprážané a ľahké jedlá. Mnoho popredných odborníkov na výživu odporúča tieto potraviny úplne opustiť alebo výrazne znížiť ich príjem..

Mnoho ľudí, ktorí sa vzdali konvenčných cigariet, najskôr prešlo na elektronické náprotivky a verili, že sú prakticky neškodní a neohrozujú zdravie. V posledných rokoch však mnohí vedci spochybnili toto tvrdenie: zistili, že nikotín sa nachádza dokonca aj v e-cigaretách bez nikotínu. A to nie je všetko - v mnohých vzorkách elektronických cigariet [...]

Najbežnejším spôsobom stanovenia koncentrácie látok v tele je dnes krvný test. Nielenže vám umožňuje zistiť obsah vitamínov, hladiny hormónov a ďalšie ukazovatele ľudského zdravia, ale tiež vám môže pomôcť diagnostikovať choroby a prítomnosť nebezpečných vírusov. Táto metóda je však invazívna, to znamená, že vyžaduje priamu penetráciu do tela a nie každý často [...]

V histórii ľudskej existencie prichádzajú kuchári s miliónmi rôznych pokrmov, z ktorých každé má jedinečnú chuť. Každý deň jeme len to najprístupnejšie, ako sú cestoviny a knedle, ale na svete existujú skutočné kulinárske majstrovské diela, ktoré si jednoducho nemôžeme dovoliť. Myslím, že mnohým z nás by nevadilo cítiť chuť drahých mäsových jedál, [...]

Výrobky, ktoré vám pomôžu spomenúť

Dobrá pamäť prispieva k úspechu: pomáha pri štúdiách, dosahuje vysoké výsledky v práci, vytvára pre vás súcit (kto nemá rád niekoho, kto si pamätá vaše dôležité dátumy?). Niet divu, že osoba, ktorá pociťuje jej zhoršenie, začína panikáriť. Pokoj, iba pokoj! Všetko je opraviteľné. Nie je potrebné rýchlo prehltnúť hrsť liekov. Existuje oveľa dostupnejšia, príjemnejšia a chutnejšia medicína: potraviny na zlepšenie pamäte..

Spoločné vlastnosti mozgovej stravy

Pestrá a výživná strava s optimálnou rovnováhou bielkovín, tukov a uhľohydrátov je nevyhnutná pre kvalitnú funkciu mozgu. Zlá strava je spojená so znížením mozgovej aktivity. Vrátane poškodenia pamäte.

Proteíny dodávajú do ľudského tela aminokyseliny, nevyhnutné pre nervový systém a mozog. Tuky sú zdrojom nenasýtených mastných kyselín, bez ktorých je normálne fungovanie mozgu nemožné: pozostáva z jednej tretiny z nich. Ich nedostatok môže hmatateľne ovplyvniť pamäť: až do vymiznutia jednotlivých spomienok. Najlepšími dodávateľmi nenasýtených mastných kyselín sú rybie a rastlinné oleje (olivový, tekvicový, slnečnicový, ľanový a iné). Z uhľohydrátov mozog dostáva glukózu, ktorá je nevyhnutná pre činnosť neurónov. Sacharidy (najlepšie zo všetkých takzvaných „pomalých“ - zo zeleniny, obilnín, výrobkov z tvrdej pšenice) by mali zaberať najmenej 70 percent denného menu..

Vitamíny a minerály

Okrem bielkovín, tukov a uhľohydrátov musí telo získať kvalitný stav pamäti aj v nasledujúcich množstvách: vitamíny a stopové prvky:

• vitamín A;
• vitamín E;
• Vitamíny B;
• železo;
• horčík;
• zinok;
• jód.

Vitamíny A a E sú nevyhnutné pre normálny stav a prevenciu zhoršenia pamäti. Zúčastňujú sa metabolizmu tukov, zásobujú telo a mozog energiou a chránia neuróny pred poškodením a smrťou. Vitamíny typu B podporujú metabolizmus proteínov v ľudskom tele a sú tiež nevyhnutné pre blaho nervového systému. Ovplyvňujú zapamätanie informácií. Tieto vitamíny sú nevyhnutné na zlepšenie pamäti.

Na koncentráciu sú potrebné zinok, železo a horčík. Zinok a horčík, podobne ako jód, sú potrebné aj na správne fungovanie štítnej žľazy. Nedostatok hormónov štítnej žľazy môže viesť k zhoršeniu pamäti.

Takto je jedlo dôležité pre mozog! Zostáva zahrnúť do diéty potraviny, ktoré môžu výrazne zlepšiť pamäť. Pre vaše pohodlie sme ich rozdelili do skupín. Môžete si ľahko vytvoriť optimálne menu, ktoré vám a vášmu mozgu poskytne všetko, čo potrebujete.

Mäsové výrobky a droby

Napriek aktívnemu šíreniu vegetariánstva zostávajú lekári nepresvedčení: musíte jesť mäso! Pri konzumácii nielenže „nakŕmite“ svoje telo bielkovinami, ktoré potrebuje, ale aj rozmaznávate svoj mozog užitočnými látkami. Ideálne mäsové výrobky, ktoré sú nevyhnutné pre dobrú funkciu pamäte, sú:

• sliepka;
• chudé hovädzie mäso;
• teľacie pečene.

Kuracie a teľacie pečene obsahujú pôsobivé množstvo vitamínov B, o potrebe, o ktorej sme už diskutovali. Aby „mozgová strava“ bola čo najzdravšia, nejedzte mastné nohy, ale prsia. A nemažte pečeň, ale uhaste.

Štíhle hovädzie mäso dodá telu železo. Je vedecky dokázané, že bez tohto prvku kvalita pamäte výrazne trpí. Ak od svojich neurónov očakávate dobrú prácu, nezbavujte tento druh mäsa pozornosti..

Ryby a morské plody

Na zlepšenie pamäti je potrebné do stravy zahrnúť ryby. Je bohatý na OMEGA-3 (nenasýtené mastné kyseliny) a dokáže pamätať na zázraky! Najužitočnejšie v tejto súvislosti sú:

• losos;
• sleď;
• tuniak;
• losos;
• pstruh.

Aby fungovali kvalitné neuróny, musíte jesť ryby 2-krát týždenne.

Všetky druhy morských živočíchov nie sú o nič menej cenné ako ryby. Chcete vylepšiť svoju pamäť? Dávaj pozor na:

• ustrice (bohaté na zinok a železo);
• krevety (obohatenie tela jódom);
• slávky (obsahujú zinok).

Zelenina pre kvalitnú funkciu mozgu

Zvýšte svoj obeh cesnakom! Musí sa jesť každý deň. Iba dva klinčeky denne - a vy môžete výrazne vylepšiť svoju pamäť.

Ďalším „voňavým“, ale veľmi užitočným pre mozgovú zeleninu je cibuľa (červená, biela, žltá). Pri dennom požívaní sa spoľahlivo poistíte proti možnosti vzniku Alzheimerovej choroby. Jedlo, do ktorého sa pridáva cibuľa, vám tiež môže oddialiť nástup poškodenia pamäti spojeného s vekom..

Dobrá správa pre milovníkov paradajok: vaša závislosť vás robí imunnou voči demencii! Táto zelenina je bohatá na antioxidant lykopénu. Odstraňuje z tela voľné radikály, ktoré môžu poškodiť neuróny.

Listová zelená zelenina (kapusta, špenát) sa vám hodí, keď naliehavo potrebujete oživiť niečo v pamäti. Obsahujú vitamíny B6, B12, kyselinu listovú, zinok potrebný pre mozog. Láska k tejto zelenine tiež poistí proti Alzheimerovej chorobe..

Ovocie a bobule

Ovocie a bobule sú od detstva mnohými obľúbenými potravinami. Závislosť od nich sa dá nazvať užitočným zvykom: dokážu dokonale vylepšiť pamäť. Najcennejšie bobule pre mozog sú:

• čučoriedky (zvyšuje učenie a schopnosť zapamätať si informácie);
• čučoriedky (chráni neuróny pred voľnými radikálmi);
• hrozno (zlepšuje krvný obeh);
• čierne ríbezle (podporuje duševnú pohyblivosť);

Z ovocia musíte určite jesť:

• červené jablká (bohaté na antokyány, ktoré zlepšujú kvalitu pamäte);
• citróny (vitamín C pomáha udržiavať veľa informácií v hlave);
• banány (zásobujú mozog glukózou a vitamínmi B1, B2).

Toto sú lieky na zlepšenie pamäti, ktoré nám príroda môže ponúknuť! Nezabúdajme na orechy (dodávajú telu vitamín E), med (cenný zdroj glukózy) a vodu (všetko, čo mozog tvorí - z toho 90%). A potom určite nezabudneme na nič iné.!

10 mentálnych produktov, ktoré študent potrebuje

Aby bolo vaše dieťa zdravé a inteligentné, kŕmte ho múdro! Zahrňte do svojho menu potraviny, ktoré pomôžu mozgu pracovať čo najefektívnejšie. Mimoriadne potrebné je zvýšiť aktivitu po prázdninách, sviatkoch a na začiatku školského roka, keď telo z príjemného dovolenkového prostredia spadá do nepružného vzdelávacieho rámca. Ponúkame vám zoznam produktov pre myseľ, ktoré sú potrebné pre školákov.

Mastné ryby a kaviár

Deti potrebujú živočíšne bielkoviny, ale je lepšie získať ich z mäsa, ale z mastných rýb, pretože tieto ryby (losos, sleď, makrela, sardinky) sú bohaté na Omega 3. Táto kyselina je mimoriadne dôležitá pre zlepšenie funkcie mozgu a posilnenie imunity..
Odborníci na výživu sa domnievajú, že najzdravšie raňajky pre školákov sú hrubé chlebové sendviče s trochou masla a rybieho kaviáru..

ovsená múka

Ovos sa považuje za jedno z najzdravších zŕn: stimuluje krvný obeh (aj v mozgu). Nezabudnite na vitamíny B, ktoré sú bohaté na ovos, rovnako ako na všetky zrná. Táto skupina vitamínov je potrebná pre dospelých aj pre deti, pretože sa považuje za zdroj energie, ktorý potrebujú všetky bunky v tele..

vlašské orechy

Tieto orechy obsahujú nenasýtené mastné kyseliny Omega 3 a Omega 6. Podporujú mozgovú aktivitu detí a dodávajú zdravé rastlinné bielkoviny. Aj v vlašských orechoch je lecitín, ktorý zlepšuje pamäť. V ideálnom prípade by mal mať študent aspoň 5 jadier vlašských orechov denne..

čučoriedka

Čučoriedky, bohaté na antioxidanty a vitamíny, sú obzvlášť prospešné pre zlepšenie funkcie mozgu. Toto bobule pomáha dobre myslieť, dobre sa prispôsobiť a zapamätať si vedomosti získané v každom veku. Mimochodom, tiež pomáha posilniť sietnicu..

Kakao a čokoláda

Kakaové bôby obsahujú horčík, stopový minerál nevyhnutný pre normálnu funkciu pamäte. Preto čerstvo uvarené horúce kakao na raňajky poskytne študentovi „dlhú“ energiu na celý deň. Kakao tiež pomáha rozširovať krvné cievy, zlepšuje krvný obeh, stimuluje mozgovú činnosť a zlepšuje náladu. Ak vaše dieťa miluje čokoládu, potom bude horká čokoláda užitočná pre študentskú myseľ, v ktorej je obsah kakaových bôbov viac ako 60%..

Zelený hrach

Nedostatok tiamínu (vitamín B1) je spojený so znížením pozornosti, pamäti a nálady. Preto nezabudnite pridať tento produkt do detskej stravy a nezáleží na tom, v akej podobe: čerstvé, mrazené alebo konzervované - zachováva vlastnosti, ktoré potrebujeme v akejkoľvek verzii.

Olej z ľanových semienok

Tento produkt je tiež vysoko v Omega 3, o ktorej sme hovorili vyššie. Školák mladší ako 14 rokov potrebuje 1 čajovú lyžičku ľanového oleja denne a viac ako 14 - 1 polievkovú lyžicu. Ľanový olej je lepšie konzumovať ráno na lačný žalúdok, ale ak dieťa produkt neberie v čistej forme, pridajte ho do šalátov, obilnín alebo iných pokrmov..

jablká

Jablká sú jedným z najbohatších druhov vitamínov a mikroelementov, ktoré pomáhajú posilňovať celkový organizmus a zvyšujú imunitu. Fosfor v jablkách pomáha posilňovať nervový systém a stimuluje mozgovú činnosť. Jablečná šťava je vynikajúcim antioxidantom.
Je veľmi výhodné dať mu so sebou jablká, aby počas prestávky mohol mať občerstvenie. Dieťa musí jesť najmenej 1 jablko denne.

mrkva

Okrem pozitívneho účinku na videnie je mrkva užitočná v tom, že uľahčuje zapamätanie, pretože aktívne stimuluje metabolizmus v tele vrátane mozgu..
Preto, ak má vaše dieťa zapamätať (napchať) veľké množstvo informácií, ponúknite mu predtým, aby zjedol mrkvu nastrúhanú rastlinným alebo lepším ľanovým olejom..

Iba 1 kiwi obsahuje dennú potrebu vitamínu C. Je to osvedčený zdroj antioxidantov, ktoré chránia mozog pred voľnými radikálmi. Práve títo zlodeji narušujú pamäť a negatívne ovplyvňujú schopnosť rozhodovať sa..

Neprekrmujte svoje dieťa pred školou. Príliš veľa jedla môže viesť k gastrointestinálnym problémom a prirodzenému zníženiu mozgovej aktivity, čo môže viesť k ospalosti a ľahostajnosti k intelektuálnym činnostiam..

Protein. Nedostatok bielkovín u detí v školskom veku vedie k spomaleniu myšlienkových procesov, čo sťažuje dieťaťu absorbovať veľké množstvo materiálu. Preto nezabudnite do študentovej stravy zahrnúť kuracie prsia, vajcia, nízkotučný tvaroh a strukoviny..
Sacharidy. Pre školákov sú dôležité uhľohydráty v strave, pri ich nedostatku je pozorovaný pokles celkového tónu tela dieťaťa. Len nepredpokladajte, že v tomto prípade by malo byť v detskej potrave veľa sladkostí - „rýchle“ uhľohydráty: okrem toho, že nie sú v zásade užitočné, dodávajú energiu aj na dlhšiu dobu a rýchlo sa vstrebávajú. Pridajte do denného menu svojho dieťaťa správne „pomalé“ uhľohydráty, napríklad celozrnný chlieb, huby, celozrnné cestoviny..
Vitamíny a minerály nachádzajúce sa v zelenine, ovocí a bobuľovinách. Látky, ktoré tvoria tieto produkty, zvyšujú intelektuálne schopnosti študenta. Do stravy vášho dieťaťa nezabudnite zaradiť banány, paradajky, brokolicu, špenát, cesnak.

Diéta pre zábudlivosť: to, čo musíte jesť kvôli prehľadnosti mysle a silnej pamäti

Jeden najčítanejší článok dostanete poštou raz denne. Pripojte sa k nám na Facebooku a VKontakte.

Neprítomnosť, neschopnosť sústrediť sa na danú úlohu a problémy so zapamätaním informácií sú každému známe. V snahe aktivovať mozog a zlepšiť účinnosť nášho „palubného počítača“ sa mnohí ponáhľajú do lekární. Ale neponáhľajte sa dostať špeciálne lieky, najskôr by ste sa mali pokúsiť prehodnotiť svoju stravu. Koniec koncov, jedlo, ktoré jeme, ovplyvňuje zdravie, vrátane funkcie mozgu.

1. Prečo je pre mozog tak dôležitá strava

Výskum vedcov ukázal, že malé úpravy stravovania môžu významne stimulovať duševnú aktivitu. A ak telo neustále „kŕmite“ vitamínmi, živinami a mikroelementmi, ktoré živia mozog, vynikajúca pamäť a ostrá inteligencia sa zachovajú aj v úctyhodných rokoch. Existuje veľa potravín, ktoré pomáhajú udržiavať duševnú čistotu, takže vyváženie vašej stravy tak, aby bolo zdravé a chutné, nie je ťažké..

2. Zhoršilo sa vnímanie informácií? Vyskúšajte avokádo

Avokádo je pokladom výživných látok a antioxidantov. Ovocie má vysoký obsah vitamínu E a omega-3 mastných kyselín a táto kombinácia má úžasný účinok - odolávať Alzheimerovej chorobe a dokonca ju zvrátiť v skorých štádiách nástupu. Pravidelná konzumácia avokáda v potravinách navyše normalizuje krvný tlak, ktorý priamo súvisí s kognitívnou funkciou. Zahrnutie tohto ovocia do stravy preto pomáha normalizovať krvný tlak a zlepšuje funkciu mozgu..

3. Sú vaše myšlienky zmätené? Orechy sa ponáhľajú k záchrane

Takmer všetky druhy orechov - od vlašských orechov a lieskových orechov po pistácie a mandle - sú doslova plné látok užitočných pre mozog: mastné kyseliny (omega-3, omega-6), železo, fosfor, kyselina listová, vitamíny E a B6. Mnoho druhov orechov navyše obsahuje veľké množstvo tiamínu a horčíka, ktoré zlepšujú pamäť, a para orechy sú najbohatším zdrojom selénu, ktorý má priaznivý vplyv na krvný obeh v mozgu..

Užitočné rady od spoločnosti Novate.ru: Orechy sú užitočným produktom, ale pre telo sú ťažké. Denná norma jadier nie je vyššia ako 50 - 100 gramov a musia sa správne používať. Je dobré pridať orechy do obilnín, šalátov alebo iných pokrmov, posypeme syrovými rezmi.

4. Máte zábudlivosť? Špenát pomôže

Listy špenátu sú skutočne nevyčerpateľným zdrojom látok na stimuláciu mozgovej činnosti. Kyselina listová, vitamíny B6 a B12 - táto trojica v kombinácii so železom pomáha zlepšovať a trénovať pamäť. Štúdia Rush University zistila, že ľudia, ktorí jedli špenát denne po dobu 5 rokov, mali lepšie kognitívne schopnosti ako tí, ktorí boli o 10 rokov mladší..
Dôležitý tip: Špenát obsahuje kyselinu šťaveľovú a puríny, a preto má kontraindikácie. Nemal by sa používať, ak máte problémy s obličkami, pečeňou a mnohými ďalšími chorobami..

5. Ako si vychutnať dezert a vyživujete mozog? Jedzte horkú čokoládu

Zvláštnosťou tmavej čokolády je jej nasýtenie flavonolmi, horčíkom, antioxidantmi a ďalšími užitočnými zložkami v dôsledku vysokej koncentrácie kakaových bôbov. Tieto látky stabilizujú krvný tlak a zlepšujú krvný obeh, čo priamo ovplyvňuje kognitívne funkcie, to znamená schopnosť vnímať, analyzovať a zapamätať si informácie. Kúsok čokolády pomáha mozgu osviežiť a nabiť sa.

6. Je to lenivé? Zhotovenie šálky zeleného čaju

Pocity vyčerpania spojené s lenivosťou sú často zapríčinené nedostatkom Kakéťanov. Šálka ​​dobrého zeleného čaju pomôže doplniť ich ponuku. Má veľmi priaznivý vplyv na mozog: na jednej strane stimuluje duševnú aktivitu, na druhej strane pomáha predchádzať preťaženiu a rýchlo sa prepína do jemného režimu. Je to silný antioxidačný nápoj, ktorý tiež podporuje odbúravanie tukov a znižuje riziko rakoviny.

7. Kapusta: koľko z tohto slova sa pre náš mozog zlúčilo

Všetky druhy kapusty obsahujú veľa prospešných látok pre telo vrátane mozgu.
Morské riasy "živia" jód, upokojujú nervový systém, ružičkový kel sa bude deliť o diindolimetán, ktorý odstraňuje voľné radikály, a červené - polyfenoly, ktoré pomáhajú predchádzať Alzheimerovej chorobe..

8. Paradajky: ďalší bojovník so zábudlivosťou

Paradajky majú vysoký obsah lykopénu, silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Paradajky sú ďalším prepojením pri prevencii demencie.

9. Šalvia: krása pre oči, pre chuť a pre myseľ

Šalvia je krásna záhradná rastlina, liečivá bylina a aromatické korenie. Už v roku 1547 sa o výhodách pre mozog zmienil anglický botanik John Gerard. Povedal, že šalvia zmierňuje bolesti hlavy, posilňuje nervy a zlepšuje pamäť. Moderný výskum potvrdil jeho zistenia.

10. Dary morí na spravodajské služby

Ryby obsahujú esenciálne mastné kyseliny pre mozog a telo ako celok, zatiaľ čo morské plody, ako sú krevety a mušle, sú bohaté na zinok, čo je veľmi dôležité pre fungovanie mozgu. Štúdie amerických vedcov ukázali, že ľudia s vysokou inteligenciou majú v krvi vyššiu hladinu zinku ako tí, ktorí majú problémy so zapamätaním si informácií..

11. Malé semená s veľkým potenciálom

Zoznam potravín, ktoré sú užitočné pre mozog, sa na to samozrejme neobmedzuje. Sú to sušené marhule, bobule, strukoviny a semená. Semená tekvice sú malé a semená chia sú pomerne malé. Sú však naplnené súborom užitočných látok so záujmom a obsahujú takmer všetky stopové prvky, ktoré mozog potrebuje..

12. Aké potraviny nemá mozog rád?

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa potravín je pre vašu postavu a zdravie všeobecne zlé. Na ochranu duševných schopností sa odporúča vylúčiť zo stravy alebo znížiť na minimum príjem rafinovaných uhľohydrátov, akýchkoľvek sladkých jedál a nápojov, pretože vyššie hladiny cukru v krvi zvyšujú riziko demencie. Vedci tiež zistili súvislosť medzi konzumáciou nasýtených a transgénnych tukov a rizikom Alzheimerovej choroby..

Páčilo sa vám článok? Potom nás podporte, stlačte:

Špičkových 7 potravín, ktoré vám pomôžu vytvoriť fenomenálnu pamäť

Americkí odborníci na výživu pomenovali sedem potravín, ktoré pomôžu zlepšiť pamäť a funkciu mozgu.

DUSHANBE, 5. apríla - Sputnik. Americkí odborníci na výživu prišli na to, aké potraviny je potrebné zahrnúť do stravy, aby sa pamäť stala fenomenálnou, píše denník Daily Sabah..

Podľa odborníkov je dôležité jesť kurkumu, aby sa zlepšila pamäť a plná funkcia mozgu. Vedci sa domnievajú, že korenie má priaznivý vplyv na pamäť vďaka kurkumínu a turmerónu. Poznamenáva sa, že tieto zložky majú antioxidanty a zastavujú deštruktívne procesy v mozgu..

Aby sa pamäť stala fenomenálnou, musíte jesť orechy. Štúdie ukázali, že konzumácia arašidov, lieskových orieškov, mandlí, kešu, pekanových orechov, sezamu, brazílskych a vlašských orechov uľahčuje zapamätanie si veľkého množstva informácií..

Odborníci na výživu zdôrazňujú, že orechy zlepšujú pamäť a mentálny výkon. Tento produkt prispieva k udržiavaniu optimálnej funkcie mozgu. Orechy majú navyše pozitívny vplyv na psychiku a náladu..

Zelení musia byť v potrave každého človeka. Petržlen, kôpor, špenát, brokolica a záhradná rukola sú bohaté na vitamíny A a K, ktoré sú kľúčmi k zdravému mozgu. Okrem toho greeny chránia mozog pred stresom a nadmernou námahou..

V dôsledku série experimentov americkí odborníci zistili, že čučoriedky zlepšujú nielen videnie. Ukazuje sa, že bobule sú skvelým pomocníkom pre ľudí, ktorí majú problémy s pamäťou a pozornosťou. Čučoriedky sú navyše bohaté na protizápalové a antioxidačné zložky.

Kakao pomáha posilňovať pamäť a zlepšuje činnosť mozgu. Podľa vedcov pravidelná konzumácia fazule zvyšuje vitalitu, podporuje imunitný a nervový systém, znižuje krvný tlak a chráni pred vírusmi. Kakao má tiež vlastnosti proti starnutiu.

Najlepším zdrojom omega-3 sú ryby. Tento produkt je tiež vhodný na zlepšenie pamäti a posilnenie mozgu. Kyseliny omega-3 zvyšujú signály vysielané nervovými bunkami a pomáhajú mozgu pracovať rýchlejšie.

Ak chcete získať omega-3, ktoré potrebujete, mali by ste sa podľa výživových odborníkov konzumovať ryby najmenej 2 až 3-krát týždenne. Aby sa zachovali vitamíny a mikroelementy, výrobok sa nesmie vyprážať.

Pomôže vytvoriť fenomenálnu pamäť a žĺtok, ktorý je bohatý na vitamíny D a B, kyselinu listovú a cholín.

Pamätajte si všetko: jedlo a cvičenie, ktoré pomáhajú zlepšiť pamäť

„MK v Petrohrade“ prišiel na to, prečo sa pamäť môže zhoršovať a ktoré produkty ju vylepšia

27.02.2020 o 11:49, videnia: 661

Ľudská pamäť dokáže uložiť veľa údajov. Podľa vedcov Ústavu pre biologický výskum J. Salk (USA) je každý z nás teoreticky schopný zapamätať si niekoľko petabajtov informácií (1 PB sa rovná 1024 terabajtov). Pôsobivé, však? Teraz nezabudnite, čo ste urobili o 13.45 presne pred piatimi dňami. Nepamätaj si?

Môže sa zhoršiť z rôznych dôvodov: choroby kardiovaskulárneho systému, ktoré narušujú normálny krvný obeh v mozgu, poruchy vo fungovaní endokrinného systému, poranenia hlavy, zmeny súvisiace s vekom, stres, depresia, multitasking, ktoré vedú k chronickej únave, a oveľa viac. Vo vážnych prípadoch, keď pacient na niečo zabudol, ale pravidelne si všimne pretrvávajúce straty pamäte, zníženú koncentráciu a problémy so zapamätaním, je potrebné poradiť sa s odborníkom. V týchto prípadoch môžete potrebovať pomoc neurológa, endokrinológa, kardiológa a dokonca aj diabetológa..

Ak nemáte také vážne poruchy vo fungovaní tela, ale chcete zlepšiť svoju pamäť a zvýšiť množstvo zapamätaných informácií, jednoduchých cvičení a prechodu na správnu výživu pomocou potravín obsahujúcich látky potrebné na účinné fungovanie mozgu: pomôžu vám rôzne aminokyseliny, polynenasýtené tuky. Omega-3 a Omega-6, vitamíny, najmä B, E a C.

VÝROBKY ZLEPŠUJÚCE PAMÄTI

Bobule. Antioxidanty, ktoré obsahujú, bránia starnutiu mozgových buniek, čo má tiež pozitívny vplyv na pamäť. Bobule obsahujú vitamíny, vlákninu. Obzvlášť užitočné sú čučoriedky, brusnice, brusnice, jahody, maliny a černice.

Horká čokoláda. Obsahuje rastlinný antioxidant flavonol. A aké sú výhody antioxidantov, uviedli sme vyššie.

Prírodné šťavy a čerstvé šťavy. Najužitočnejšie sú pomarančové, mrkvové, granátové jablko, hroznové a paradajkové šťavy. Obsahujú veľa vitamínu C a B.

Suché červené víno. Obsahuje vitamíny B1, B2, C a P. Ale aby bol prospešný, neškodný, nemusíte ho zneužívať..

Vlašské orechy. Obsahujú kyselinu alfa-linolénovú (neoddeliteľnú súčasť bunkových membrán, ktoré sú zase prítomné vo veľkých množstvách v mozgu a neurónoch) a vitamín E (tokoferol). Ovplyvňuje bunkové dýchanie a metabolizmus. A tiež na obehovom systéme, jeho obehu, podieľa sa na tvorbe kapilár, udržuje ich tón. Zabraňuje tvorbe cholesterolu, znižuje hladinu cukru v krvi. Lekári odporúčajú užívať vitamín E na prevenciu Alzheimerovej choroby.

Je tiež dobré brať mandle, kešu, arašidy, lieskové orechy, semená (akékoľvek) a pekanové orechy, aby sa zlepšila pamäť. Okrem uvedených látok obsahujú vitamíny B, mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, horčík a draslík.

Mastné ryby. Obsahuje kyseliny a vitamíny užitočné pre mozgové cievy, pamäť a nervový systém - omega-3, fosfor, jód, minerály. Aby ste prestali sťažovať na nedostatočnú pamäť a únavu, musíte jesť morské plody a ryby najmenej raz týždenne. Najlepšie zo všetkého, ak je to losos, tuniak, losos, sleď alebo pstruh.

Zelenina a zelenina. Obsahujú kyselinu listovú a vitamíny B, ktoré sú užitočné pre mozgové cievy..

Morských rias. Obsahuje veľa jódu, ktorý má priaznivý vplyv na činnosť endokrinného systému, ktorý pomáha zlepšovať metabolizmus tukov a tukov, normálnu vaskulárnu funkciu a zachovávať účinnú funkciu mozgu vrátane zachovania a zlepšenia pozornosti, pamäti a myslenia.

Kuracie vajcia. Obsahujú lecitín, ktorý je dobrý pre mozog. Znižuje riziko mozgovej príhody a infarktu tým, že podporuje normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Vajcia tiež obsahujú mastné kyseliny a vitamín B12. V kuracích žĺtkoch je prítomný cholín, bez ktorého sa nemôžu tvoriť a existovať bunky a neuróny mozgu. Stačí jesť 1-2 vajcia denne.

Milk. Tento produkt obsahuje prírodný antioxidant glutatión, ktorý má priaznivý vplyv okrem iného na fungovanie mozgových neurónov. Čo zase zvyšuje koncentráciu a zlepšuje pamäť. Aby mlieko pomohlo udržať ostrosť myslenia až do veľmi vysokého veku, musíte ho pravidelne piť, ak to pre vás nie je kontraindikované kvôli laktóze, ktorú obsahuje..

Korenie. Indické kurkumské korenie je schopné ničiť benzoát sodný (narúša spojenie medzi mozgovými bunkami), chráni bunky pred starnutím tým, že pôsobí ako antioxidant. Kari je dobré pre zvýšenie produktivity mozgu a jeho udržanie v aktívnej podobe, pretože obsahuje kurkumín. Pomáha tiež telu bojovať s voľnými radikálmi a umožňuje telu zostať mladým. Jedzte jednu kari misku týždenne.

Obilniny a obilniny. Sú užitočné pre dospelých aj pre deti. Pšenica, ovos, jačmeň, otruby a hnedá ryža majú vysoký obsah vitamínu B6 (tiamín) a folátu. Kaša na vode z týchto obilnín by preto mala byť na stole pre každého, kto chce mať dobrý krvný obeh a mozgovú aktivitu..

ROZVOJ PAMÄTE

Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zabrániť, uchovať a vylepšiť pamäť..

1. Spánok. Potrebujete spať 6-8 hodín v úplnej tme a tichu. Len za takýchto podmienok sa produkuje melatonín, ktorý umožňuje mozgu odpočívať a obnovovať energiu..
2. Logické hry. Je to druh simulátora, nielen pre telo, ale pre mozog. Strávte najmenej 20 minút denne hraním týchto hier. Tiež scanwords, krížovky, hádanky, sudoku a ďalšie podobné hry pomôžu trénovať pamäť.
3. Nové zručnosti. Keď sa mozog zoznámi s niečím novým, začne pracovať aktívnejšie a zapamätá si predtým neznáme informácie.
4. Zabudnite na viac úloh. Aby mozog opravil časť informácií v pamäti, potrebuje to 8 sekúnd. Ak teda súčasne hovoríte po telefóne, vložíte kľúče od auta do tašky a prenesiete tašku s potravinami z jednej ruky do druhej, určite si nebudete pamätať napríklad, ak ste vypli svetlomety. Multitasking je pre mozog stresujúci. Buď teraz tu.
5. Sport. Fyzická aktivita zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému a má priaznivý vplyv na prísun krvi do mozgu.
6. Mnemotechnická pomôcky. Špeciálne cvičenia na cvičenie pamäte.

Zaujímavé fakty o pamäti

• Vedci z Kalifornskej univerzity dokázali, že fotografované objekty sa z pamäte rýchlejšie vymažú. Tí, ktorí nefotografujú, ale jednoducho sa pozerajú, si pamätajú, čo vidia lepšie.
• Laureát Nobelovej ceny Daniel Kahneman dospel k záveru, že človek si lepšie pamätá nie, čo sa deje, ale čo uráža. Napríklad sa na dlhý vyčerpávajúci let bude pamätať lepšie ako na nádhernú dovolenku, z ktorej sa osoba vrátila..
• Neurovedci z Porúrskej univerzity dospeli k záveru, že hlboká depresia spomaľuje tvorbu nových nervových buniek, čo narúša pamäť a môže vymazať niektoré spomienky..
• Pamäť môže byť nepravdivá. Stáva sa to, keď sa vymažú spomienky zo vzdialenej minulosti a psychika zaujme voľné miesto niečím, čo sa nestalo, ale mohlo sa napríklad snívať.
• Vedci z Washingtonskej univerzity zistili, že "sovy" sú s väčšou pravdepodobnosťou postihnuté Alzheimerovou chorobou ako "vnuky"..

Aké potraviny zlepšujú pamäť: 15 najužitočnejších

Dobrá funkcia mozgu nie je možná bez dostatočného prísunu kyslíka. Pre kognitívne funkcie je nevyhnutný dostatočný prísun krvi. Vyvážená strava poskytuje dostatočný prísun živín. Potraviny v pamäti pomáhajú podporovať dôležitú funkciu mozgu.

Aké potraviny zlepšujú pamäť a mentálny výkon

Ľudský mozog reguluje činnosť celého organizmu. Spomedzi svojich hlavných funkcií, ktoré zabezpečujú primeranú životnú činnosť, sa vyvoláva pamäť. Táto schopnosť spočíva v schopnosti ukladať a reprodukovať informácie. Kapacita pamäte je predmetom diskusie medzi vedcami. Od nepamäti ľudia uvažovali o spôsoboch, ako zvýšiť tento ukazovateľ.

V rôznych vekových obdobiach sa pamäť môže zhoršiť z fyziologických a patologických dôvodov. Bolo dokázané, že tento proces môže byť ovplyvňovaný stravou. K zlepšeniu pamäte často dochádza, keď sa doplní nedostatok prospešných živín..

Potraviny pre dobrú pamäť a pozornosť by mali obsahovať tieto cenné látky:

• nenasýtené mastné kyseliny (omega-3);
• antioxidanty;
• Vitamíny B..

Aké potraviny jesť, aby sa zlepšila pamäť a pozornosť dospelých

Udržanie vysokej úrovne mozgovej aktivity je dôležité v každom veku. To vám umožní udržiavať primeraný výkon a stabilný psycho-emocionálny stav.

Aby pamäť dobre fungovala, musíte jesť tieto potraviny:

• prírodné rastlinné oleje;
• kaše;
• orechy a semená;
• bobule, zelenina a ovocie ružovej, vínovej, modrej, čiernej a tmavomodrej farby (ríbezle, červená kapusta, ostružiny);
• zelená listová zelenina (kapusta, šalát, špenát).

Aké potraviny sú dobré pre pamäť a pozornosť detí

Rastúce telo si vyžaduje pravidelný prísun živín. V detstve sa mozog aktívne vyvíja. Množstvo pamäte sa zvyšuje, pozornosť sa stáva ľubovoľnou. Myslenie dieťaťa vo veku 3 až 4 roky má vizuálnu a účinnú formu. V základnej škole je to hlavne vizuálne a obrazové. Po niekoľkých rokoch nadobúda myslenie verbálny a logický charakter..

Jedlo pre myseľ a pamäť pre školákov nie je posledná vec. Na zabezpečenie úplného rozvoja kognitívnych funkcií by strava mala obsahovať:

• ryby a morské plody;
• rastlinný, olivový, ľanový olej;
• obilniny;
• citrusov;
• hydinové mäso;
• hovädzia pečeň.

Top 15 najzdravších a najlepších potravín na zlepšenie pamäte

Fungovanie mozgu závisí od rôznych faktorov, najmä od každodennej stravy. Je potrebné konzumovať potraviny, ktoré neustále zvyšujú pozornosť a pamäť.

Mastné ryby

Pstruh, losos a sardinky sú bohaté na Omega-3, ktoré majú priaznivý vplyv na schopnosť učiť sa a spracovávať informácie. Ľudský mozog obsahuje 60% tuku. Niektoré majú podobnú štruktúru ako Omega-3. Použitie týchto kyselín je nevyhnutné na produkciu neurónov.

Jedlo sa neje nielen kvôli pamäti. Primeraná konzumácia mastných rýb môže zabrániť demencii a Alzheimerovej chorobe. Nedostatok kyselín vedie k depresii.

Nápoj obsahuje prospešné antioxidanty. Kofeín pomáha normalizovať funkciu mozgu zlepšovaním:

1. Pozor. Látka blokuje tvorbu adenozínu, ktorý spôsobuje ospalosť.
2. Mood. Pitie kávy stimuluje syntézu serotonínu. Tento neurotransmiter je zodpovedný za pozitívne emócie.
3. Koncentráciu. Nápoj zvyšuje výkon.

čučoriedka

Výrobok posilňuje pamäť vďaka obsahu antokyanov. Látky sa vyznačujú antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Antokyány pomáhajú spomaľovať starnutie mozgu a zlepšujú funkciu mozgu.

kurkuma

Korenie má bohatú žltú farbu a je súčasťou karí. Môže sa tiež pridať do čaju. Produkt zvyšuje pamäť vďaka kurkumínu, ktorý stimuluje krvný obeh. Použitie korenín je prevencia Alzheimerovej choroby. Kurkuma zabraňuje rozvoju depresívnych stavov aktiváciou syntézy dopamínu a serotonínu. Výskum ukázal, že korenie má antidepresívne účinky.

Produkt ovplyvňuje ľudskú pamäť v dôsledku neurotropného faktora. Kurkuma podporuje rast nových buniek v mozgu. To je zodpovedné za spomalenie demencie v starobe..

brokolica

Zelenina je bohatá na antioxidanty. Je známe, že 100 g brokolice obsahuje asi 100% denného príjmu vitamínu K. Táto zlúčenina je potrebná na vytvorenie špeciálneho typu tuku, ktorý obsahuje neuróny..

Tekvicové semiačka

Výrobok pomáha zlepšovať pamäť vďaka prítomnosti komplexu antioxidantov. Zabraňujú voľným radikálom poškodzovať tkanivá. Semená tekvice sú zdrojom zinku, železa, medi a horčíka. Nedostatok týchto látok vedie k zvýšenému riziku Alzheimerovej choroby, epilepsie, migrény, depresie.

Tmavá čokoláda

Produkt pomáha zlepšovať pamäť vďaka prítomnosti kofeínu, flavonoidov, antioxidantov. Pravidelná konzumácia tmavej čokolády je prospešná pre kognitívne funkcie mozgu.

Flavonoidy sú rastlinné antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na oblasti pamäti a učenia. Vedci dokázali spomalenie zmien v mozgu u starších ľudí, ktorí pravidelne konzumujú horkú čokoládu.

orechy

Kešu, lieskové orechy, arašidy a ďalšie odrody pomáhajú zlepšovať fungovanie kardiovaskulárneho systému, čo má pozitívny vplyv na fungovanie mozgu. Jesť orechy je prevencia neurodegeneratívnych chorôb..

Zahrnutie orechov do stravy má priaznivý vplyv na pamäť. Je to kvôli obsahu vitamínu E, zdravých tukov a antioxidantov. Napríklad tokoferol chráni neuróny pred poškodením voľnými radikálmi.

pomaranče

Jedno ovocie strednej veľkosti obsahuje dennú dávku kyseliny askorbovej. Vitamín E prospieva viac ako len imunitnému systému. Jeho dostatočný príjem v tele zabraňuje rozvoju mozgových zmien súvisiacich s vekom.

Je dobrým zdrojom nasledujúcich živín:

1. Kyselina listová.
2. Cholín. Mikronutrient je potrebný na syntézu neurotransmitera, ktorý reguluje náladu. Konzumácia dostatočného množstva vajíčok môže zlepšiť pamäť. Denný príjem cholínu je 550 mg. Jedno vajce obsahuje 112 mg mikroživín.
3. Vitamíny skupiny B. Potraviny obnovujú pamäť spomaľovaním zmien mozgu súvisiacich s vekom. Depresívne stavy a demencia sú často spôsobené nedostatkom vitamínov B..

Zelený čaj

Nápoj obsahuje kofeín. Táto súčasť poskytuje zlepšený kognitívny výkon. Zelený čaj je tiež bohatý na ďalšie cenné živiny:

1. L-theanin. Aminokyselina znižuje všeobecnú úzkosť a únavu. Jeho príjem pomáha rýchlejšie relaxovať a zaspať..
2. Polyfenoly a antioxidanty. Znižujú pravdepodobnosť rozvoja demencie.

rozmarín

Rastlina je bohatá na kyselinu karnosovú a antioxidanty. Bylina je klasifikovaná ako potravina, ktorá zlepšuje pamäť. To je široko používaný pri varení, pridávanie do mäsa a zeleniny. Priaznivý účinok je spôsobený zlepšením krvného obehu.

morská riasa

Laminária obsahuje významné množstvo jódu. Látka je nevyhnutná nielen na zlepšenie fungovania štítnej žľazy. Morské riasy zvyšujú IQ pri pravidelnom konzumácii.

fazuľa

Strukoviny sa vyznačujú prítomnosťou vitamínov B vo významných koncentráciách. Tieto zlúčeniny podporujú adekvátne fungovanie nervového systému. Potraviny sú dobré pre rozvoj a zlepšenie pamäti.

tuniak

Mäso je lídrom v obsahu bielkovín. Ryby sú bohaté na:

• draslíka;
• horčík;
• jódu;
• železo;
• Vitamíny B;
• tokoferol.

Tuky Omega-3 v zložení prispievajú k:

• zníženie rizika kardiovaskulárnych patológií;
• zlepšenie kognitívnych funkcií;
• zníženie bolesti v prípade ochorení kĺbov.

záver

Potraviny na zlepšenie pamäti obsahujú veľa cenných látok. Ich prítomnosť v potrave podporuje kognitívne funkcie na správnej úrovni. Pamätajte, že vyvážená strava je predpokladom pre pohodu a výkon..